第396章 撞菜（2/2）

但是全场只有郭保根一个人用了一碗米汤，刚好他又通过了。

其实不光如此，整个会场用粉、面的人都非常少，只有那么几个人而已。

很显然大家都看不上这些朴实无华的食材，但是这几个人都通过了。

能出现在这个考核场上，那些食材也就是表面看着普通。

其实这些面条粉条，都是南湖饭店自制或是定制的东西，外面根本比不了。

用这样的食材做出的东西，注定就不是普通的面条粉条。

只是大家潜意识里觉得普通罢了。

两个放菜的长桌，放眼看去，所有的作品有七成以上都是华丽、高贵，忍不住让人感慨厨师巧夺天工的技艺。

特别是那些未过关的作品。

虽然他们考核失败了，但是能力也非同一般，那些人刀功精湛，摆盘也很华美。

但是他们失败了。

他们没有把握好时间，他们为了急着展示自己的刀功跟技艺，浪费了食材。

毕竟他们不是焦树田，利用剩余就能做出华丽而又高雅的摆盘。

在后厨里做厨师，你的东西不光要好，还要快。

最重要的是不能浪费。

不管是现在还是将来，浪费粮食都是一种可耻的行为。

没有尝到那盘凉拌三丝，郭保根还是尝了点别的。

顾谨谣也尝了一点，暗自点头。

很快，第二场考核开始了。

主持人让大家移步到隔壁那个小一点的大厅。

那里已经做好了准备，二十几个桌子，上面摆着煤炉跟小炒锅，还有案板跟一个面盘。

这一场，考面食。

跟先前一样，大家提前写好需要的食材，让小伙计给你准备。

至于做什么面食，看你自己的想法，因为这一场的时间是四十分钟，你就算自制手工面条也来得及了。

顾谨谣这一场打算做江城的风味小吃，糖油果子。

这一次她没再图快，从下水合面到发酵，调制蜜糖，最后油炸刷糖，六个果子，花了半个小时。

等她举手的时候，会场上已经有一半人交作品上去了。

根据刚刚的经验，大家知道，摆在里面那张桌子的是没有通过的作品，前面的是幸运儿。

顾谨谣等小伙计过来拿走东西后也向菜桌那边看了一眼，然后心头就是一跳。

有人跟她一样，也炸了糖油果子。

只不过这人做的果子个头比她做的小很多，那些油果子堆砌成了金字塔的模样，而且在顶端还有一个面粉炸出来的罗汉坐在上面。

这……

简直就是一盘让人不忍心破坏的艺术品。

不用想，这是那位踢馆者的作品。

顾谨谣向前面看去，刚好与焦树田的视线相撞。

很显然顾谨谣的糖油果子也引起了焦树田的注意。

不愧是一个师父教出来的徒弟，做面食，两人想到一块去了。

只是顾谨谣做出来的是街头小吃版。

焦树田做的是一般人吃不起版。