第361章 大嫂不舍得放猪油（2/2）

“就紫薯吧！”

紫薯沁甜，颜色鲜艳，最适合做巧酥馅了。

她从竹篓子里挑出几个大个头的紫薯清洗了干净，然后放进蒸笼里蒸了起来。

又指挥着白桂琴去鸡舍，瞧瞧有没有新下的鸡蛋。

一切准备齐全后，苏知鱼朝着洪秋蓉眨了眨眼。

“大嫂，老规矩东西都拿出来吧！”

洪秋蓉嘴角含笑，戳了戳她的脑门。

“就你鬼机灵！”

她从衣兜里掏出一个小布包，里面是早已准备好的绣花针、铜钱、红枣等东西。

趁着蒸笼还在蒸紫薯的时候，她们开始包起了水饺。

其中只有三个面团里包得是绣花针、红枣和铜钱。

紫薯下蒸笼的时候，水饺也正好包完了。

蒸好的紫薯软糯，一下子就捣碎成了泥。

苏知鱼将紫薯捏成小坨，搓成了圆团装，包进了面团中。

包裹完后，苏知鱼还手巧的将面团捏成了花瓣模样。

巧酥上蒸笼的时候，苏知鱼还十分阔气在上面又刷了一层和着芝麻的鸡蛋。

“好了，大功告成，坐等巧酥蒸熟。”

苏知鱼拍拍小手，然后给灶头添了一把火。

等到锅里热气直扑腾的时候，苏知鱼忙在蒸笼底下浇上了冷水。

洪秋蓉和白桂琴见状，露出一脸不解的神情。

“知鱼啊，你这是做什么，加凉水岂不是蒸得更慢？”

“非也，非也！”

苏知鱼摇了摇头，一副小大人的姿态睥睨着眼前的二人。

“这叫汽水三蒸，这样才能蒸过心，蒸出来的巧酥才酥脆！”

洪秋蓉和白桂琴似懂非懂，听得是云里雾里。

“那这要蒸多久呢？”

苏知鱼闻了闻汽水味，估算了一下时间。

“大约还需要半个时辰就差不多了！”