第558章 采摘蔬果做农家菜（2/2）

洪秋蓉和白桂琴摘完草莓，也赶忙过来帮忙。

“知鱼，你想做些什么菜？”

这些新鲜的蔬果肥硕鲜嫩，看着都十分可口。

“大嫂，咱们今日就做个你那拿手的地三鲜和番茄炒蛋，我就再配合虾皮冬瓜汤好了。”

苏知鱼信誓旦旦，拿起一旁的土豆就开始削起皮了。

“就这些？”

洪秋蓉一脸错愕，一双黝黑的大眼睛不可置信的睁圆了。

洪府这样的大户人家，就做这么几道农家小菜，是不是太寒碜了？

心又不解，她又求解般将目光移向一旁的白桂琴。

白桂琴也表示不明白。

她耸了耸肩，便帮着苏知鱼处理茄子豆角去了。

虽然她也不明所以，但是她这小姑子注意多，照着她说的做准没错。

无奈，洪秋蓉也只能埋头跟着摘菜。

孙姑姑见她们三人忙前忙后，忙拨了几个伙房丫鬟过来。

不料，苏知鱼嫌人多，硬生生给退了回去。

偌大的厨房交给了他们姑嫂三人，竟然处理的井井有条。

等到前菜处理好后，苏知鱼便让白桂琴烧起了灶火。

锅里放油，豆角切长条，最先下锅，炸到表面微微枯萎捞出。

土豆切成薄片，在油锅里一滚就两面焦黄，但里头还是软糯糯的。

等到油温再度高升时，苏知鱼便将姜蒜扔进锅里爆香，将茄子切条扔下了锅。

茄子肉质软烂，极易吃油，不过片刻功夫，锅里的油已经被吸走了大半。

剩下的带到茄子快熟的时候，苏知鱼才将豆角和土豆扔下去，快速翻炒起来。

等到三道菜融合的差不多了，苏知鱼才将菜盛进了盘子。

“好了，地三鲜一盘，出锅！”