第一百九十二章 悄悄出家门（2/2）

俩人进了108包厢。约10分钟，一个服务员端着托盘进来，里面四个小盘、一碗阳春面、一杯牛奶。四个小盘分别是一份煎饺、一份五谷杂粮、一份煎鸡蛋和一份清炒娃娃菜。

蓝凯先对付那碗阳春面，说是一碗，其实只有几筷子，一扫而光后，感觉好多了，抬起头问乔老爷：“每天都来这么早？”

“一个星期两三次。干这一行，不能不信任人，也不能太信任人。有些事是必须亲历亲为的。”

蓝凯点点头。他发现每个行业都有每个行业的关键点，智与不智就在于是否善于发现和把握。

乔老爷把牛奶推到蓝凯面前：“干餐饮这行看着是辛苦些，可现钱交易，没有债务，没有风险，每天的付出就等于数钞票。”

蓝凯想，干活能干出这种感觉，应该算是最高境界了。他问：“没有签单的吗？”

乔老爷笑了：“签单当然有，都是没有风险的。”

蓝凯：“比如……”

乔老爷说：“比如机关事业单位，财政兜着呢，永远不用担心。公司之类的就要看了，只有持有vip卡的可以签单。”

蓝凯：“vip卡？”他平时从不过问经营上的事，来就餐也都是一个电话乔老爷亲自安排，此刻听乔老爷说本店也有vip卡，不觉有几分新鲜。

乔老爷说：“vip卡在我们店，是赠送给客户的一种资质卡，可以享受订包厢、结算等优先、优惠和特需服务，持卡的范围和数量我亲自掌握，没有风险，最多是结账拖沓点。”

蓝凯点点头。心想，乔老爷不做餐饮就亏才了。

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