第十四章 鸭子与本鸭蛋（1/2）

临近晌午，隔壁的老大爷挑着担子回来，看见林明，笑的合不拢嘴，老远大声打着招呼。

这边一共就住了三户人家，大姨家在最东头，小云家居中，老大爷和老奶奶住最西头。老两口独自居住，林明第一次看见他们的房子，还以为是清朝传下来的。房顶上的黑瓦残缺不全，行间长满了草，门轴吱呀做响，窗户是木隔的，糊着不知道多少年前的白纸，还挂着蜘蛛网。廊檐下的柱子大部分被虫蛀了，柱子下还有石础。就建筑风格而言，很好的保存了南方农村的特色，在林明眼里比村里新修的农民房有意思多了。

林明上次用数码相机给他们老两口在自家门前合影，那天老奶奶还特地回屋换了一件最好的衣裳，拍照前使劲把衣襟抻直，还在头上别了一朵绒花，搞的非常隆重，让林明有点心酸。

这次林明把照片冲洗好了带来，得赶紧给人家送过去。

林明站起身，三步两蹬跑上二楼，把照片拿了下来，追着老大爷到他们家门口。看到照片洗出来了，老奶奶也凑出来看，把两个老人家乐的不得了。

突然背后一阵“嘎嘎嘎”的声音，林明一回头，嘿，老大爷家养了一群鸭子！用细竹枝条插在地上做篱笆，中间用绳索联结加固，旁边还搭了个茅草小屋。这个养鸭栅栏就设在河边，放鸭子也很方便。鸭子有够肥的啊！颜色有白有黄有棕，有的在吃食，有的卧着休息，在树荫下很是悠闲。

老爷爷笑着说，养点鸭子，卖本鸭蛋补贴家用，还拿出几个要送给林明。鸭蛋个头挺大，青皮上还沾点泥，林明连忙推辞，表示自己要的比较多，愿意买点回去。最后林明坚持不让老大爷便宜，以市价买了10斤，老大爷还搭上不少。10元一斤，虽说如此，也比杭州便宜的太多了。

林明回到空间，照例用手电筒一一照蛋。老大爷这群鸭里有公有母，受精卵比较多。把孵不出小鸭子的鸭蛋归拢成一堆，这堆打算腌制咸鸭蛋，剩下的交给饕餮孵化。

饕餮这两天忙的很，一方面要消化自身吸收的能量，另一方面忙着给蛋翻身，练习孵化技能，林明无良的笑它是老母鸡。

弄来这么多蛋，不搞点青饲料不行了。再说空间一直光秃秃的，是需要种点草。种什么好呢？

林明突然想到，春天来这里的时候，散步时曾经看到有一大片紫花盛开，当时还拍了照片传到网上，引来很多人赞叹这花的地毯。小铃告诉他这就是紫云英。原来小时候吃的“紫云英蜜”是这种植物产出的！

林明在网上查了下，紫云英也叫紫花苜蓿，是优质的多年生草本植物，主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。苜蓿干草营养丰富，为牲畜所爱食，含约16％的蛋白质及8％的矿物质，又富含维生素A、E、D及K，能提高奶牛产奶量和品质，獭兔采食苜蓿颗粒可以明显提高毛皮品质。据说美国进口的牧畜每吨要2200元，国内苜蓿收购价每吨在900元左右，销售价2200－2600元。苜蓿再生性强，每年可收割3－4次，被称为“牧草之王”。

林明在网上订购了几斤苜蓿种子，每公斤12元。苜蓿适合秋播，8月10日前下种，正好来得及。还订了一些适合夏季播种的蔬菜种子，如番茄、茄子、辣椒、黄瓜、芹菜、花菜、刀豆、豇豆、莴笋等等，要种就一起种吧！在网上和卖方约好送货时间，他还想在乡下多住几天。

“吃午饭啦！”大姨在楼下喊了。今天的午饭有林明最喜欢的刀豆肉丝，刚采下来的刀豆非常鲜嫩，细如小指，两寸多长，颜色碧绿，炒出来清甜可口，比超市里卖的老刀豆好太多了。还有红烧茄子、芥菜青豆笋干汤、葱油鲫鱼等，都是林明爱吃的菜。

大姨家的葱油鲫鱼做法，是先在锅中放冷水，加精盐、料酒、姜片煮到水开，放鲫鱼煮到**成熟，捞出来控干，身上撒满葱花装盘，还要再撒点椒盐。然后另起油锅放姜片爆香，待油最热的时候，端起来哧啦一声由头至尾浇在鱼身上，哗啦啦一阵油响，散发出一股葱花椒盐香。要趁热吃才够鲜。

吃完饭，大姨用剩余的鲫鱼头尾给小七拌了饭，林明本来担心自己走了以后它会挑食，没想到它吃得挺开心，发出啊呜啊呜的声音。大姨特地把猫饭放在水泥台子上，小七纵身一跃就上去了，小黄摇着尾巴在下面眼巴巴的看着。林明觉得它可怜，用红烧肉汤拌了一小碗米饭放在墙角的蚌壳里，这下猫狗都满足了。