第082章、螺蛳和河蚌（1/2）

一个婶子走过来，“小姐，我来剪吧。”

常年做事，她们的手上有一层老茧。

婶子动作很快，一桶的螺蛳就建好了。

“这个要怎么处理？”她指了指河蚌。

“用刀劈开。”莫小小说。

婶子拿来菜刀，手起刀落，河蚌被劈开，里面的肉掏出来。

莫小小将肉里的泥沙扣掉，只留下干净的肉。

这些肉要用刀背敲打几遍，不让咬不动。

清洗的时候，要加盐，将河蚌里的黏液洗干净，然后用剪刀剪小一点。

河蚌肉用来和排骨熬汤。

至于螺蛳...当然要爆炒了。

莫小小各盛了一盘出来，剩下的留给庄子的人尝尝。

可是，一盘螺蛳端到桌子上...大家却面面相觑的不知道怎么下嘴。

这东西...外壳那么坚硬，咬？牙齿怕是不保了吧？

“小小...”莫习凌正要说什么，却见莫小小夹起来一个，含在唇间。

洛泱的视线也跟着筷子来到了她的唇间。

红润饱满，沾上了油光...

只见她轻轻一吮吸，螺蛳的肉便出来了，空壳放在桌子上。

“很轻松吧？”她得意的朝莫习凌挑挑眉，“爹爹，你也试试嘛。”

莫习凌半信半疑的夹起来，学着她的样子，轻轻一吸，当真吃到了里面的肉。

而且，壳子上的汁液香浓，里面的肉鲜嫩有嚼劲。

没想到，这水里的硬东西还能做成菜。

“味道还不错。”莫习凌赞道，“小公子，你也试试吧。”

洛泱尝过后，也不由的钦佩莫小小。

他对另一道菜也充满了期待，从排骨汤里夹了一块河蚌肉。

河蚌肉被莫小小处理得很鲜嫩，可相比之下，洛泱发现自己还是更喜欢吸螺蛳。

吸那么一下，将螺蛳肉吸到嘴巴里的那种成就感太好了。

他忍不住的吃了一个又一个，直到碗里见了底才停下，这时候，碗里的米饭也吃完了。

“怎么样？意犹未尽吧？”莫小小说道。

洛泱点点头，“嗯，没想到这小东西这么好吃。”

“这道菜为什么没有写上灶王楼的菜谱？”洛泱很好奇。

莫小小轻笑，“之前我也没想到。”

回去之后倒是可以把这道菜加进去，或者..可以专门开发个夜宵专场。

第二天，福康庄的下人早早的起来干活了。

当莫小小一家准备起行的时候，大家从田里回来，集中在院子里送他们。

“老爷，小姐，我们会好好种地的。”他们向莫习凌和莫小小保证。

莫习凌和莫小小冲他们点头后，钻入马车离开。

他们在县城和莫习远碰头了。

莫习凌原本是要去莫习远的马车上，可莫小小却让他把马车一起带着，她到洛泱马车上挤几个时辰。

她爹自然不太愿意，可莫小小却嘱咐他多买点东西。

莫小小上了洛泱的马车，小橘子抿着嘴笑。

从福康庄带来的人和玉山一起，在外面赶车。

“累不累？要不要睡一会？”洛泱问道。