第74章（1/2）

第三篇第十章第7节 滋肝补肾靠枸杞

冬季要补肾，固肾精，其实冬季补肾也可以起到防上火的作用。因为肾主水，这个水是灌溉全身的，当水不足时，就如同上地缺水一样，土地会干燥，生命会枯萎。脏器也是一样，如果缺少了水的滋润、润滑，就易摩擦生热，最典型的是肝脏，肝脏属木，最需要水的浇灌，而一旦缺水，肝就燥，肝火非常明显。所以要防止上火，就要注意滋肝补肾。

用什么来滋肝补肾呢？枸杞。

关于枸杞，还有个非常有趣的故事。

相传，盛唐时期，丝绸之路上的一队西域商人，傍晚在客栈住宿，见有少女斥责鞭打一老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我责罚自己的曾孙，与你何干？”闻者皆大吃一惊，一问才知此女竟已三百多岁，老汉受责打是因为不愿意服用草药，弄得未老先衰，两眼昏花。商人惊奇不已，于是恭敬地鞠躬请教。这种草药就是枸杞，后来，枸杞传入中东和西方，被誉为“东方神草”。

枸杞又名地骨子、杞子、甘杞子，营养成分丰富，并有很高的药用价值。中医学认为枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目的作用。