第333章 蕨菜酱（1/2）

云陌苡让人在河边将斑竹笋和水竹笋的笋壳剥掉，拿回去用井水清洗一遍之后，就放在全叔买回来的大坛子里，坛子里云陌苡已经配好了泡菜水，用井水打底，加入适量的盐，一点生姜，一点花椒和从空间里偷渡出来的野山椒，在加少量的白糖，将笋子放进去之后，密封好，过个十天左右就可以吃了。

酸笋不仅好吃还可以储存很久，而且尤其开胃下饭，是云陌苡前世最喜欢的开胃菜和下饭菜。

许四和阿十七看了一会儿热闹便也回到四合院继续教授大业。云陌苡看大家有条不紊的忙碌着，便也回到四合院教桂花婶做蕨菜酱。

做蕨菜酱其实很方便也很简单，将蕨菜剁碎，里面放入辣椒，豆瓣，香菇粒，盐、花椒，炒热后又放凉的清油，搅拌均匀之后放入小坛子里面，密封好可以保存一年左右，要吃的时候拿出来开封即食，不用再做任何加工，配上米粥和馒头，最是合胃口。

忙碌了一下午，河边的人也都收工回来了，厨房里面也备好了晚餐，云陌苡更是亲自动手做了凉拌蕨菜，蕨菜是炒肉，清炒笋片，凉拌苦笋、苦笋炒肉、酸菜苦笋肉片汤。

大家亲自尝了苦笋和蕨菜的美味，才相信这两样漫山遍野都存在的东西竟然是绝佳美味。

吃过晚饭，绿伊三人跟着云陌苡回到了房间，乐诗和乐琴伺候云陌苡洗漱，绿伊则在一旁和云陌苡说着今天去天赐福缘时的情景。

许掌柜瞧着云陌苡的人不停地往天赐福缘里面跑，嘴角都快要裂开花了，直说让云陌苡以后不管有什么好的吃食都要送一份去天赐福缘，给云陌苡的价格绝对不低，又说云陌苡是天赐福缘的二东家，一定会想着让天赐福缘好的。

云陌苡挺绿伊说完，笑道“许掌柜是个玲珑的人”。

“可不是吗，明知道小姐是酒楼的二东家，还明里暗里的让小姐为酒楼着想”绿伊瘪瘪嘴说道。