第19章（2/2）

目送店小二端着托盘离开，沈萧嗅了嗅空气里残余的肉香，她什么时候才能烤肉自由。

故意没关上房门，沈萧站在门口留意了一下。不多会儿，店小二的那一盘烤肉在旁边房间转了一圈后，下楼时托盘已是空的。

没想到这店里的住户会这么舍得，沈萧脑海里隐隐有了一丝别的想法。

她将皮衣一套，关门下了楼。

晚上的绿洲灯笼一点，人语声不绝，处处透着烟火气。沈萧穿行在其中，有些惬意。

她根据店小二说的，来到了对街的烤肉摊。只有两三百人的绿洲，这烤肉摊前竟然就坐了小几十号人，这生意堪称火爆。

眼见着那烤肉的老头将羊肉串往火上一过，块状的羊肉被烤得滋滋冒油，沈萧舔了舔嘴唇，上前要了一串。

只点一串来解解馋的客人不是没有，沈萧这表现也不突兀。待肉烤好了，她拿着自己的那一串蹲在路边一咬，表皮焦脆内里鲜嫩的肉块瞬间在沈萧嘴里爆出肉汁，滚烫中夹杂着鲜香辛辣的滋味刹那点燃了她的味觉。

沈萧一边嚼一边仔细品味，她是南方人，对羊肉的膻味十分敏感。所以大多数厨师的羊肉料理并不能让她满意，因为那膻味总会如影随形。可她现在吃的这个烤串却半点腥膻都没，饱满多汁的羊肉因为羊油的缘故，外层焦脆，每咀嚼一次都酥香无比。

这手艺……差不多能和师父相比了。

趁热将肉串吃完，沈萧一边嗦着冷气来缓解嘴里的辣意，一边看老头是怎么烤的。虽然她一开始就没打算做同样的生意来取而代之，但就他这份手艺，还是值得她好好学习。

在旁边蹲了会儿，沈萧没看出半分不同。若非要说哪里好的话，那就是火候掌控的比一般厨师好？可这是熟能生巧的事，但只火候的话，是去不掉那些膻味的。看来还是有秘方。

大约是因为手艺好，想窥探的人就没缺过，老头对这些目光也都泰然自若。他专注地烤着自己的肉，一把又一把，待后面架子上的肉串彻底考完后，他宣布今天就此收摊。

没吃满足的食客们说时候还早，想让他再继续烤会儿，“有钱不赚不是王八蛋嘛，我们还没吃够呢。”

老头嘿嘿一笑，“我这是秘制的羊肉，就算肥羊现宰，最早也得明天才能上桌。”

“那我们明天再来？”方才的食客道。

老头顿时明了，“好家伙，原来在这等着呢。行，明天就明天，我到时多宰只羊，保你们管够。”

“这可是你说的，你可不能食言。”客人满意地付了钱，又勾肩搭背换了别的地方去快活。

沈萧也跟着人群散了。

接下来要做点什么赚钱，她已经有了计较。