第53章（1/2）

顾白仔细的分析了一下招人的要求, 首先是帮忙制作的，清洗的话可以让人代劳，但是削皮的话只能让他来做, 或者说找几个刀工好的人。

不过这一步没有试过，不知道招人削柚子皮的话, 做出来的美食还算不算自己的。

顾白赶紧问了下系统，避免最后出问题。

“准备工作可以交给帮工完成, 但是蜂蜜柚子茶的关键步骤熬制必须宿主亲自动手。”系统回道。

就像现在一些大酒店后厨的分工一样, 大师傅很少有从洗菜切菜腌制一手包揽的，大多都是负责炒菜，至于其他的工作，都有专门的人负责, 什么水台, 打荷，砧板……

像顾白这样全权负责菜品的制作才是异类。

但是顾白做出来的味道也确实是够好。

既然系统说了可以分工, 顾白就把可以交给其他人的工作给挑出来了, 清洗柚子, 剥柚子果肉，去薄皮, 掰碎，帮他采购原材料。

然后最后的冲调, 不过这又算是制作方的工作, 又算是销售工作了。

顾白回去就准备招人，不过他这是暂时性的找人做帮工，所以顾白考虑了一下, 还是准备找王秀全问一问。

不过在问之前顾白必须把这件事和顾琛说一下, 他不可能瞒着对方。

让顾白庆幸的是, 还好他做这个蜂蜜柚子茶是可以找帮手的。自己的工作量虽说也不小，但是和整体的工作量比起来还是轻松了不少，不然他都不太敢和顾琛说了。

顾白本以为顾琛知道后会反对，还在想要怎么解释，谁知道顾琛听完之后仔细的问了下他要找人手帮忙的事，确定顾白自己的工作量不算特别大，就直接同意了。

“大哥，你不反对吗？”顾白犹豫的问道，声音有点忐忑。

顾琛无奈的叹了口气道：“你都已经想好了，我也不能太阻碍你，只要你先注意自己的身体健康就好。”

“大哥，我……”顾白不知道该说些什么好了。

“不过每周都要注意检查身体，如果让我发现你身体数据有哪里不对劲，那我一定会拦着你的。”顾琛强硬说道，这算是他的底线了。

顾白想干什么可以干，但是不能影响他的健康。

和顾琛说好之后，顾白就去找了王秀全。

王秀全早就知道顾白开的冷饮店，本来还想着等休息的时候去买一杯蜂蜜柚子茶喝喝的，结果就从网上看到了售罄的消息。

五百杯其实不算少了，只是期待的人太多了，在蜂蜜柚子茶售罄的消息传出去之前，还有人络绎不绝的朝着青茗赶去，然后就发现去了也买不到。

知道售罄消息后，不光是现场的人哀嚎失望，网上也是一片哀嚎声，太难受了。

就好像期待了很久但是又绝版的商品，突然放出消息说要卖，满心欢喜，然后发现这东西它限量，着急的去买，又发现已经卖光了。

有了希望后又失望才是让人最痛苦的。

有人抱怨顾白这是故意在搞饥饿营销，不然的话怎么就准备这么点，还要人限量购买，但是很快就有人反这个观点。

【说句实在话，这还真的不算是饥饿营销，顾白提供的蜂蜜柚子茶数量不算少吧，最主要的一点就是这东西是他自己亲手做的，买到的人里有之前抽奖中奖的，尝过之后都说和自己那罐味道一样，自己做能做这么多，已经很多了。】

【最大的问题还是顾白做不了太多，一天五百杯的蜂蜜柚子茶，至少要做十罐原浆，这也挺辛苦的了，而且他又不靠着这个赚钱。】

【我查过他哥的信息，真的是很有钱，而且他哥还那么宠他，我要是顾白，我就做点自己吃，顶多给朋友送点，那我开店卖，我还懒的去挣这个钱】

【我也，我都以为青茗只是开在顾白旗下的店，说是蜂蜜柚子茶，但只是挂了个名，根本不是他自己做的，我当时就在店附近，都懒的过去，结果没想到居然真的是顾白做的，现在就一个字，后悔】

【我也，抱紧楼上，我好后悔没有过去，我也在那附近，看综艺的时候天天喊着馋，结果有机会我个傻子还错过了】

……

接到顾白的电话，王秀全意外又不意外，他本以为顾白不会太在意这些粉丝的想法，毕竟对方身体是真的不太好，又不是指望这个赚钱，忙过头，顾琛就该有意见了。

但是顾白这样的举动又让王秀全感觉很符合顾白的性格。

而听了顾白的要求后，王秀全思考了片刻，给顾白推荐了几个人，都是他认识的厨师的徒弟，手里的刀工都不错，人也勤快，让他们来顾白这边干活算是个不错的选择了。

主要还是顾白要人干活的时间短，又着急，不然的话还有更多的选择。

只是说好了这些人，随后顾白又接到了王秀全的电话，问他还需不需要人手？

“我手下的几个厨师，听说是给你做事，都想过去帮忙。”王秀全说道。

对于能帮上忙的人手，顾白自然是多多益善的，和王秀全约定好了见面的时间。

因为任务紧迫，时间定在了当天晚上，先见一面，说好工作内容，然后明天开始正式工作。

在紧急工作之前，顾白发了条微博，一方面缓解粉丝的失望，一方面也是在为任务做铺垫，毕竟七天一万杯的量还是不小的，万一大家都觉得只有五百杯，那就耽误任务了。

在发微博之前顾白犹豫了一下，还是把蜂蜜柚子茶的数量从7天1万杯被改成了一天1500杯，虽然这样下来他要多做10罐蜂蜜柚子茶，但是每天天售卖的杯数就一样了。

粉丝本来以为顾白的微博只是例行感谢，结果仔细一看后发现反而是个不小的惊喜。

虽然以今天的排队情况来看，就算蜂蜜柚子茶的量从500杯变成了1500杯，也顶不了多久，但问题在于这个活动是持续7天的。

对于一些工作党来说，7天时间里她们总有机会能喝上，如果时间短的话，她们就算想去喝也喝不上。

不过很快就有粉丝发现了一个重要的问题，产量突然增加这么多，顾白扛得住吗？

这个算术题还是比较好做的，大家很快就猜出顾白这一段数字背后的意思了。

之所以活动要在三天后举行，是因为蜂蜜柚子茶存量不足以让他尽快开始活动，所以这个蜂蜜柚子茶是要现做的，那现做，一天至少要做30罐了。

这个分量的蜂蜜柚子茶顾白在美食路的时候就做过，不少粉丝还记得当时的情况，那时候可不只有顾白一个人忙活，还有沈瑜年他们帮忙，就算如此，当时也是耽误了工作，顾白也累的不行。

看着粉丝的担忧，顾白扶额，只能再发一条微博解释说，为了更快的做出蜂蜜柚子茶，他找了一些人来帮忙，一定会保质保量的准时完成任务的，大家不要太担心。

林泽看着顾白发出来的微博，再看看自己正准备发给顾白的慰问信息，陷入了沉默。

他是不是傻了，这又不是在拍美食路，那个时候顾白只能让沈瑜年他们帮忙，找不到别的帮手，可现在又不是在拍节目，想找帮手还不容易。

林泽飞快的删掉他的那些信息，然后问：“顾老师，我能不能帮忙啊？”

顾白没想到林泽居然也想着帮忙，犹豫了一下就同意了，不过他有一个问题：“你有健康证吗？”

林泽虽然没有从事过餐饮行业，但是也知道这东西是什么，突表示自己马上就去办，一两天就可以办下来了。

晚上顾白就见到了自己即将带领的几个厨师，四个人都很年轻，面对他的时候有的好奇，有的尊崇，也有的跃跃欲试。

来的这些人里，除了张平是王秀全的小徒弟，顾白比较熟悉外，别的都不认识，问了下名字后，他简单说了几句就开始准备分工了。

其中刀功最好的去削柚子皮，手比较轻巧的就去给柚子剥皮或者去掰果肉了，至于清洗柚子，则需要对水温敏感度比较高，因为热水控制在65度左右的时候清洗柚子是最好的，如果对温度不敏感，这一步就会出现差错。

另外几个厨师都很知道顾白，毕竟他们经常上网，也看过美食路，想对顾白不熟悉都有点难。

作为辛苦学艺的厨师，自己却默默无闻的在后厨辛苦，而顾白在网上那么高光，甚至稍微干点活，都有人说他辛苦，他们多少还是有点羡慕嫉妒。

这算是人之常情，如果顾白一直没有出现在他们面前，那这种情绪也很快就会淡去。

但是从王秀全那里知道顾白要找人来帮忙，那种情绪又漂浮了出来，他们几个就自告奋勇，过来也不是为了捣乱，就是想亲眼看一看顾白到底有多厉害。

顾白哪里知道他们的心思，一心只想着快点分工，然后教会他们，明天尽早动工。

几个新厨师还想着等顾白考验他们，露一手让顾白吃惊一下，没想到顾白的第一句话就先让他们给震惊到了。

“你们谁对温度比较敏感，碰一下水就能大概辨认出温度多少？”顾白问道。

几人都愣住了，要说没有厨师能做到这一步倒也不是，有些经年老厨师对温度的把控格外敏感，但是他们才学了几年，还没有学到这个程度。

顾白一看他们的表情就知道这肯定没戏了，好在现在高科技多的是，他在采购单上写上测温枪。

几人看到这三个字，脸上涨得通红，太丢脸了。

张平倒是没什么感觉，只觉得不愧是顾白的风格，他知道的一些大厨都不是很喜欢用所谓的高科技产品，但是顾白对此却毫不避讳。

好在下面就是他们比较熟悉的流程了，给柚子削皮切丝，剥薄皮，去核，掰碎果肉，这些事他们都可以做得比较好。

虽然他们的刀工和顾白比还是有所差距，但是顾白用他们弄出来的食材煮了一罐蜂蜜柚子茶，发现等级并没有掉，口感也和之前相差不大，或者说是在普通人口里相差不大。

但顾白的味觉已经达到ss级，那些差距还是轻而易举地尝出来。

上次吃王秀全做的白粥，顾白就发现，即便同样是s级的菜品，味道也会有一点差距，他当时还以为只是菜品不同导致的差距。

可现在同样都是蜂蜜柚子茶，味道的差距也有，这就说明s级内也有高下之分，只是这个区分系统不显示罢了。

虽然普通人尝不出来，但是顾白不想要糊弄自己，这个问题肯定是有办法解决的。

而解决办法也很简单，就是提高他煮蜂蜜柚子茶的能力。

就像常厚曾经和他说过的事，想要提升菜品等级，一方面是在厨艺上下功夫，一方面是在食材上下功夫。

那个宿主选择在食材上做功夫来提高菜品的等级，那他这边食材处理上会降低点评分，那他也可以提高厨艺来填平这个坑。

四个人当中张平的刀工最好，顾白选了他来给柚子削皮切丝，其次就是罗明和薛方，两个人的手都很灵巧，给柚子剥皮去核都很厉害，掰果肉就交给杜建，他手上的力气控制的最好，不会损伤果肉。

而顾白则是负责了清洗柚子和熬煮的步骤。

事情都说完了，顾白也准备去休息了，采购的食材他都已经约定好了，明天就可以送过来，只等明天开工。

临走前，顾白突然想到一件事，扭头问：“你们住哪？”

几人没有想到顾白还会问这个，纷纷开口说出地址，他们能在这么短的时间内赶过来，都是住在临漳市的。

顾白听完在手机上搜了一下，发现除了张平住在玉春楼，离他家比较近，另外三个地址都离他家很远，这要是让他们从地址赶过来，这路上一来一回，少说得耽误两个小时，这还是没有遇上堵车的情况，要是堵车就更糟糕了。

顾白捂脸，这个问题要快点解决，不然的话就有点麻烦。

他这边还在愁，就接到了顾琛的电话，对方问他分工完了没有，该回去休息了。

“大哥，我现在还有点事。”顾白将自己的麻烦说了出来。

顾琛轻笑一声：“还等你想到这个，我早就准备好了。”

顾辰说着报出了一个酒店名字和房间号码，让几人过去住，这个地方离的顾家不远，开车几分钟的路程罢了。

罗明他们没有想到还有这个惊喜，都纷纷道谢，毕竟可以不赶一个多小时的路程到顾家来，对他们来说也轻松了不少。

顾琛也安排了张平的房间，张平本来是不想住，他觉得能跟着顾白一起学习就不错了，顾白还给了工资，这要是还让人家包住，多少有点占便宜的味道了。

只是顾白用两句话就打败了他，这边离得近，来回的时间就省了，他们可以多干点活，再说房间定都定了，也不好再退。

张平看了眼其他人，最后还是同意了，不光是顾白的理由，人情世故什么的他也懂，他这边要是拒绝的话，就显得其他人答应的有些快了，说不定会影响团队的气氛。

别人对他不满他倒是不怕，但是他担心这会影响到整个工作。

果然，在他同意之后，几人的脸色都和缓了下来，拉着他去看了下酒店的情况。

“这顾家到底是多有钱啊！”杜建在手机上查了下这边房间的价格，忍不住倒吸一口凉气，他跟着师傅出门，都没有住过这么好的酒店来，这次不过是来给顾白帮忙，对方包住居然包到了这种地方。

张平对此没有什么想法，顾白有钱他早就知道，他在意的就是对方的厨艺。

只不过为了合群，他还是跟着说了两句，本来有点僵硬的气氛也都和缓了很多。

回去之后，顾白就进了教学空间，常厚还以为他是来学做新面点的，刚要问顾白准备学点什么，不过按照顾白之前学习的面点种类规律来看，对方已经学完了包子饺子糕点团卷，现在要学的，要么就是酥，要么就是条，或者别的分类了。

常厚觉得就在这三种里面了，没想到顾白一开口就是要再学习一下蜂蜜柚子茶的制作。

“怎么，你还想把它的等级提升到ss级？”常厚惊诧，没有想到顾白野心这么大。

只是对于顾白的这个野心，常厚心底摇头，他觉得顾白可能是被自己几次将a级菜品升到s级给弄的膨胀了，不知道s级到ss级的差距。

就看到顾白摇头：“老师，我可没有想的那么远，我就是想看看能不能再提升一下蜂蜜柚子茶的味道。”