第107章 很纯粹的咸味（1/2）

第107章 很纯粹的咸味

秦敏抓了点岩盐，放到小碗溶解，弄了碗清澈的盐水，

天然岩盐含有的可溶性杂质主要以钙离子、镁离子存在，将钙镁离子变成白色固体的碳酸钙和碳酸镁。

通过产生白色固体的多少，就能确认杂质的多少。

秦敏从刚熄灭的灶台掏出还热乎乎的草木灰，倒进盐水中。

原本清澈的盐水立马变浑浊了, 却没有出现任何白色固体。

秦敏又连着做了几个实验，才彻底确认这些岩盐杂质确实极少，甚至不需要进行其他处理。

她心底暗暗啧声，真正完全不需要处理的岩盐何其罕有啊。

他们这等级的岩盐都不需要处理的话，那她空间里的极品岩盐岂不是直接敲下来用了吧？

下次往空间里备把锤子或者小铲子吧。

秦敏之前尝过极品岩盐的味道，又有些好奇他们这提纯前的岩盐是什么味。

她在现代给过家里的餐馆满世界找过食盐，深知不同菜肴会因着不同的盐味产生不一样的风味。

她空间里的极品岩盐虽是极好，却并不是就适用于所有的菜肴。

秦敏从盆里的粉碎岩盐，挑出了指甲大的一小块, 洗干净了，便放进嘴里。

咸味迅速在舌头上蔓延开来。

好咸。

是种很纯粹的咸味。

口感比现代的食盐要粗糙，但味道几乎一样，自然也比古代那些有苦味涩味的盐好多了，

在那些食材自身就很鲜美的菜肴里，这种纯粹的岩盐或者比她空间的极品岩盐表现更好，不会抢味。

梁大为看着灶火，没注意旁边的小娘子正认真地吃着盐巴，还在叨道。

“那县城恶霸很多，会强抢民女, 小娘子你长得也好, 要是进城了，肯定会被抢的，到时候也不知道会遭多少殃。”

“买铁锅这种小事，你可千万别松口, 我们来就行了，那些人要是来劝你去买锅，你也别犹豫，直接一个大嘴巴呼过去让他们滚远点，知道不？”

梁大为没听见秦敏回应，回头瞥见秦敏的举动，震惊得失声，“小娘子，你在吃什么？”

秦敏看他瞪直眼，感觉自己好像做错什么事般，不由愣了愣，“就你们打碎的这些岩盐。”

梁大为一脸紧张，“哎呀，那怎么能吃呢，小娘子快吐出来。”

秦敏，“……已经化了。”

梁大为认真地建议道：“抠喉，催吐。”

秦敏脸上露出抹不解，“这岩盐不能就这么吃么？”

梁大为无奈地道：“这些岩盐没有煮制过怎么能吃呢。”

其他人听说秦敏吃了这些没有煮过的岩盐，都大惊失色，急忙道：“小娘子没事吧, 会不会很难受？”

“头晕么？”

“想吐么？”

“喉咙有在烧么？”

秦敏被他们整得都有些紧张了, 不由回想了下空间里的急救仪器都在哪。

不过, 她真的没有觉得不适，更加不解，“这盐不能就这么吃么？”

梁大为叹了口气，“以前我们有人图省事，把盐打碎，就拿来吃，嘴巴喉咙身体立马变得不舒服，后来我们将这岩盐煮过了才不会不舒服。”

秦敏没因这事恐慌起来，认真想了想，试探地道：“你们那时候吃的岩盐也是这种白色的么？”

梁大为哪里记得这么芝麻绿豆的小事，只得看向旁人，“喂，你还记得我们以前吃的岩盐是什么颜色的么？”