1488.第1488章 白炒刀鱼丝（1/2）

第1488章 白炒刀鱼丝

虽然镜像凤娇的动作十分迅速和麻利，可是，因为那些鱼肉太过鲜嫩，鱼刺又很细，还是有一部分的鱼肉和鱼刺没有本分离。

并且，那些过于细嫩的鱼肉还掉落了一部分，看上去有些影响美观。

镜像凤娇撇了撇嘴。

她刚才窥探过凤娇的记忆。

好像她做出来的作品，和凤娇做的那条黄金狮子鱼，在初步处理之后的样子有些差别呢。

不过这并不要紧。

凤娇本人会的东西她也同样全部精通。阵法的复制能力就是这么的强大。

镜像凤娇开始按照她脑子里面浮现出来的烹饪技法，将那条经过了初加工的刀鱼裹上生粉开始炸制。

而凤娇这边，看到镜像开始炸鱼，也终于开始了烹饪操作。

不过她并没有动手去处理那条刀鱼，而是先拿出了配料。

凤娇选择的配料包括泡发好的水发冬菇、玉兰菜、鸡蛋清、香火腿和系统出品的绍酒、自制的葱姜汁、食盐、水淀粉、自制鸡精，以及适量的猪油。

凤娇将刀鱼去掉内脏清洗干净，仔细地剔下两侧的鱼肉。将鱼肉的皮向下，平放砧板上，用刀背轻捶鱼肉，让那些细小的鱼刺全部粘在鱼皮上，再用刀刮下鱼肉，略斩成茸，加入绍酒、葱姜汁、精盐、蛋清和水淀粉调拌上劲，灌入用系统加工的锡纸做的漏斗内。

然后处理配料。