202.第202章 不相上下（1/2）

第202章 不相上下

没过多久，四夕回来了，背着一个箩筐，看起来很沉，还一直往下掉水，拿出里面的东西一看，原来是一块很大的冰，是的，这就是冰萃的精髓了，可是这时正值夏天，冰块是如何取得，又是如何保存的，即使是在冬天也需要适合的温度和存留时间，难道是叶芷兰早就备好的？

事实确实如此，不论会出什么题目，做何种菜肴，在这个季节，冰萃都可以当做饭后餐饮，而所出题目又是“流火”，常人必定觉得水与火毫不相干，可是流火流火，流中带火，这水不就是流吗。至于是如何形成冰的，叶芷兰早在一开始就在后厨地下开了一个地窖，这地窖温度极地，临近后厨水源，早早存了几缸水便封存，等到水凝结成冰，便在周围放更多水，她一个现代人，在夏天见过各种冰饮，可这些人没见过，定会觉得很新奇，就算不参加这次比赛，这冰饮也是叶芷兰日后会加入到菜品中的一种。

把冰块凿成小块，放入杯中，事先准备好的红豆撒进去，在放入一层冰块，上面铺一层薄荷叶，最后放上小块水果，这里没有其他可口的饮品，不过夏天人们最喜欢的水果莫过于西瓜，叶芷兰让四夕把西瓜切碎，捣成汁，最后加入杯中，为了保持口感，把做好的冰萃放在剩余的冰块中间，防止失了凉爽之感。

最后就是熬汤，有了独特的香料已经是胜券在握，剩下的就是小火慢炖，一定不能着急。

叶芷兰边轻轻的扇着扇子，查看汤的浓度，一边时不时看向人群，她在等那个熟悉的身影。