第44章 什么手速！（1/2）

第44章 什么手速！

土豆丝清洗两遍，林毅没有捞上来装盘。

而是继续放在盆子里，浸泡着。

等会炒的时候，再捞上来不迟。

土豆丝多泡一会没事，不仅不会容易断，而且口感还会更好。

林毅去厨房里，找了找，最后在门后的一个水桶里，发现了一条草鱼。

“就你了。”林毅把桶连同里面的草鱼拎了出来。

酸辣土豆丝，酸菜鱼，今天似乎跟酸有点过不去？？

林毅给热芭打了个电话，问她能不能吃鱼。

热芭听到吃鱼，顿时来了兴趣。

可精神了。

“小师弟，我当然能吃鱼了，我只是不吃猪肉，鱼还是可以吃的。”

林毅说了声ok，便开始处理起手里的鱼来。

“过半个小时，可以过来吃饭了，我单独给你开的小灶。”林毅对热芭说道。

五分钟不到，林毅还在片鱼，热芭就已经赶到了。

吃饭不积极，思想有问题哦。

她哪里等得住半个小时。

直接就杀了过来。

“好香啊锅里这是在炖什么？”热芭瞬间就被锅里红烧猪蹄的香味给吸引了。

“猪蹄，你又不能吃的，所以别问，问了不能吃，不是更难受？”林毅开口道。

热芭连忙捂住鼻子：“但是.真的好香啊。”

“你要控几你自己。”林毅对热芭微微一笑。

热芭点头。

林毅刚才之所以让热芭半个小时后来，就是担心热芭这个小吃货，会闻到味。

对吃货来说，那种看到不能吃的心情最难受。

不过热芭很快就被林毅手里的鱼给吸引住了。

“小师弟，你打算给我做什么鱼啊？”热芭询问林毅。

“酸菜鱼。”林毅指了指一旁的配料。

那一大袋酸菜，不是很明显吗？

“酸菜鱼啊，又酸又菜又多余.哈哈。”热芭嘻嘻一笑。

对于酸菜鱼，所有人都不陌生。

吃货的世界里，怎么会少了这道菜。

酸辣可口，鲜香味美。

光是想象，就已经忍不住吞咽口水了。

“小师弟，这是什么鱼啊？”热芭对鱼的种类傻傻分不清楚。

她看什么鱼都长的一样。

“这是草鱼，吃草的鱼。”

林毅跟热芭科普起来。

这个说来话长，所以他只跟热芭说如何辨别草鱼。

要是从四大家鱼说起，几个小时都不一定能说完。

草鱼，可以说是最常见的鱼之一了。

身体长长的，吻略钝。

和鲢鱼、鳙鱼、青鱼一起并称为四大家鱼。

区别草鱼和其他鱼，可以看颜色，草鱼大部分都是茶黄色的，腹部为灰白，跟草的颜色有点像。

如果是野生的草鱼最好分辨，生活的水域，水草比较多、不怎么见光，那么它的身体会偏金黄，和“黄金鲫”差不多，很漂亮。

热芭恍然。

又get到了一个小知识。

酸菜鱼，对鱼没有啥要求。

只要是鱼，都可以用来做酸菜鱼。

但话虽如此，可还是有几种鱼，制作出来的酸菜鱼味道更好一些。

一般都是草鱼，黑鱼，龙利鱼三种。

饭店里草鱼和黑鱼用的比较多。

这里就不说别的鱼了，因为厨房也没有啊。

只有草鱼那就用草鱼来烧。