第006章 开始酿啤酒（中）（1/2）

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程关没有迟疑马上带领尼森等人前往黑暗森林他决定了派一批人驻扎在这一带专门负责看护酒花当然也可以顺道打劫沿途商旅。

他不相信上天注定一说但他就是神奇地在离神庙十来里的黑暗森林里找到了酒花据尼森说他在这一带生活了三十多年也不曾现这些藤蔓草。

一亩大的阴暗地里面全是灰石其间是干燥的黑土蓝绿色的酒花生长其间不是很引人注目但程关却是像找到了宝贝一样。

他小心翼翼地拔起五株仔细观察少许五株酒花统分两类一种花穗状具有多数叶状苞片一种苞片较少且无花被子。

两类有一个共同之处皆是呈倒钩形状形如卵上面长有绿果苞叶相对着生长。

这里的酒花和地球上的酒花并不完全相同这里的色泽鲜艳是纯天然的酒花没有人工种植的痕迹。

“光头记住了这就是酒花酿酒必备！对了从明天开始派一队人在这一带出没务必给我看好了这些酒花！过一阵子老子要在神庙后面腾出一块空地来自己种植酒花！”程关竖起手中的酒花轻声向尼森介绍。

“尼森明白一定做好！”尼森见程关欣喜也是满脸笑意。

“光头你来说说这两类酒花有什么本质区别？”程关一边细心采集一边笑问。

“一类大一类小！……不对是一类颜色绿一类颜色蓝！……也不对是一类叶子多一类叶子少！……还是不对程关我圣明的老大您就不要为难光头了光头实在是不知道！”尼森笑脸尴尬致歉。

“一类是雄花一类是雌花！我们需要的是雌花！”程关这次没有骂尼森反而是笑语解释。

并不是程关无所不知而是他是一个地地道道的酒痴对酒文化自然有一些了解就像抽烟的人能识别真烟假烟一样。

待夕阳西下天气凉爽了一些程关便带着采集好的酒花返回了神庙。

酒花喜阴凉的环境所以程关选择了在神庙下面的阴凉土屋里把采回来的雌性酒花磨成粉末。

水分未干他只好把磨碎的酒花放到室内通风处风干。

悍匪做事说干就干。一切准备就绪程关便召集所有的人晚上开始酿酒。

尼森、戴米娜和艾玛以及蛇头帮的几个造酒能手紧随程关剩下的人围观并随时待命。

月夜苍穹下神庙下的土屋里挤满了人松脂灯通红一片但却是寂静一片。

程关弄来一个石臼和三个造酒能手将选好的红麦谷子放了过去然后用石棒将麦谷捣碎按照尼森等人的经验是将麦谷捣成粉末。

这样并不是不对只是会影响啤酒的味道程关来了自然要改良一下了他让尼森等人不要将麦谷捣得太碎要尽量保证麦皮的完整。

接下来便是兑水尼森等人的经验是一斤麦兑五斤水这个程关无话可说毕竟尼森等人酿酒多年这个尺度他们应该能把握好。

再者尼森等人酿酒用的水都是地下井水这一点程关也很是赞同在没有找到优质甘泉之前地下井水是最好的选择。

兑完水后就是煮由于是第一批而且是试验酿酒程关等人只用了两斤麦谷、十斤水一个大铁锅就装下了。

尼森的造酒能手按照往常的经验蒸煮密封的锅灶不温不火的柴火几个造酒能手中有三个老人他们酿酒一辈子对火候的把握也是极其到位。