第十章 狡兔第三窟3（2/2）

胡聪jīng神一震，欢喜地道：“我们正在采摘狐儿果，这种果子可是红狐酒的主要原料，今年瘟疫的事故，到果子成熟都没来采摘，这马上就要到十月份了，如果再不采下来，就都烂在地里了。”

满树的狐儿果红彤彤地十分馋人，有很多都已经掉落地上，不过狐族人明显对掉落地上的狐儿果不感兴趣。

杜凡不由问道：“你们是怎么酿酒的？”

胡聪呵呵笑道：“公子，你不问，我也会说的。我们酿酒的方法最特别的地方就是使用一种神奇的东西，我们称之为‘媒’，那个东西就像是‘媒婆’般，使得果液原汁和酒之间的转换过程更加彻底。

“现在大陆上普遍的酿酒方法，都是靠原汁自然转换成酒液，我们使用了‘媒’不但让这个过程更加快速，酿出的酒液也更加醇香。我们的特产红狐酒就是使用这种原汁的基础上，配以蜂蜜、果糖、果汁和一种香料勾兑而成。而普通酒就是使用原汁加水勾兑的，酒的原汁浓度太高，喝了很容易醉。”

杜凡在农村生活的时候，村里也有人酿酒，酿酒的具体过程，他知道的不全。

胡聪所说的“媒”应该就是曲霉菌，估计“媒”这东西也是从轩辕侯易穿过来的，至于为什么现在被叫成“媒”就不得而知了。

果液靠自然发酵自然没有加过媒的效果好，怪不得她们酿造的酒度数要比市面上的高出不少，估计酒液原汁浓度更高。

杜凡虽然不会酿酒，但是他知道这个世界还是有很多东西可以酿酒的，而现在大陆上用以酿酒的原料只有一些水果而已，像什么粮食酒根本就没有，所以酿酒这行大有潜力可挖。

不过粮食酿酒与水果酿酒有很多不同的地方，粮食毕竟是固体，其中需要经过好几道工艺才能制作出发酵前的原汁，具体的过程杜凡只知道寻要蒸煮和加曲，粮食酿酒的酒曲杜凡倒是知道是如何制作。

要想做出好酒来，只知道这些当然不够，剩下的事情就交给狐族去研究好了，毕竟她们都是酿酒的行家。

杜凡把自己这些想法告诉胡聪之后，胡聪马上进行思考，过了一会迟疑地道，“我不知道是否能够成酒，不过这倒是一个新想法，可以试试。”

“这个事情不用着急，这里的事情已经告一段落，我打算明天就走，庐州城那面还有很多事情等着我处理，那边离开这么时间我有点不放心。”

“哦，我知道了，那我这里你打算这么处理。”胡聪紧张的看着杜凡，不知道他会如何处置狐族的问题。

杜凡笑道：“这里有你这个族长，我根本就不用担心，还有，我希望有关于我的事情，你们不要外人知道，把你们作为暗棋才能起到最大的作用，现在你们就在这里好好研究酿酒吧。”

胡聪执掌族长那么长时间，这些事只要一想就能明白，理解的点点头，“好吧，我会按照你说的办，不过你一个人，我不放心，让胡冰和胡雪跟着你吧，她们曾经被你抓住过，别人不会把她们和狐族联系起来的，再者胡冰的实力不低，正好可以保护你，胡雪虽然曾经被奴隶猎人抓住过，主要是因为经验不够，在实力上绝不输于其姐。”

杜凡也没推迟，他现在实力太弱了，特别是在见识过胡冰的实力后，更感需要加强这方面的力量，“好吧，她们就跟我走好了。如果那个酒酿制成功一定要尽快通知我，我有大用。”

“好的。那我先去忙了。有什么事情，你可以派胡冰或者胡雪回来通知我。