第78章 好吃也可以写的高大上（1/2）

第78章 好吃也可以写的高大上

当天下午，高加林就和牛新亮在南京西路的梅龙镇酒家碰面了，这次要谈新书，就没叫别人。

这是一家创办于民国年间的老字号，以古典京剧“游龙戏凤”中正德皇帝微服私访“梅龙镇酒肆”之轶闻而得名，主打淮扬菜，蟹粉鱼翅、干烧明虾、水晶虾仁、富贵鱼镶面、干烧四季豆等经典菜肴名扬沪上，并且闯出了“梅家菜”的名声。

一落座，牛新亮就不解地问道，“这家咱们上次不是吃过么？我早就告诉你，这家的水平赶不上以前了，咱俩上次吃得就不怎么舒服，怎么还来？”

“就是因为吃的不舒服才来的，上次你给我讲，陆文夫的《美食家》一经刊出，他不管去哪里吃饭，餐厅都得好生伺候着，生怕他吃不好！我也想学学陆文夫！”高加林笑眯眯说道。

他在后世也吃过一些好餐厅，其中不少都有看人下菜碟的毛病，同样的价格，你去吃和隋坡去吃，菜肴出品截然不同。

现在有钱了，又喜欢吃，自然不想再体验这种感受，所以趁早把自己美食品鉴大家的名气打出来，这样以后再去这些餐厅吃饭，就能享受隋坡一样的待遇，免得冤枉钱。

牛新亮认真思索片刻说道，“美食主题的小说？这种题材的好作品还真是不多，不过这都是有原因的，一来作者们不像陆文夫有那么好的条件，能经常品鉴各种美食；二来好吃这事儿说出来终究有点不好听！没素材、缺乏生活经验不好写，名声不好不方便写，这才造就了美食小说稀缺的现象！”

高加林在点菜单上写了几个菜，又把菜单交给牛新亮让他点菜，牛新亮看都没看就点了肴肉和蟹粉鱼翅，“他们家现在也就这几道菜能吃了。”

点好菜，高加林问了他一个问题，“那你说读者喜不喜欢看美食题材的作品？别人不知道，反正我看汪曾祺汪老写的高邮咸鸭蛋，口水可是流了好半天！”

“爱看肯定爱看，可你想要发表，就不能只写美食，不然总编哪儿肯定过不去！你要么学学汪老，融入民俗风情、家乡情怀；要么就学陆文夫，用美食来反映大时代的变迁！这样文章才能充实起来，不然现在大家连肉都不能敞开来吃，你却在作品里大谈美食，肯定不妥！”

牛新亮说着说着表情也严肃起来，“我最近没少在报纸上看到你的名字，你前途远大，可不能因为贪吃落下坏名声，这对你的前途也不好！”

“还是牛老师关心我。”人家这是关心自己，自然要道谢，只是他说的高加林也早就想到了，“不过您放心，我肯定不会犯这种错，我给您说活我打算写的故事，您听了一准儿叫好！”

“哦？你说。”

“这个故事的灵感其实就来源于咱俩上次过来吃饭，你给我讲的故事。”牛新亮吃饭喜欢讲典故，有时候是关于某道美食的，有时候是关于饭店的，这些让高加林想到了后世一部美食电影《春风得意梅龙镇》。

“我这部作品一开始就是你给我讲的胜利宴，1946年，为庆祝抗战胜利，梅龙镇酒家的厨房内，梅松孝、龙恩恩、方元镇和李一勺联手精心烹制出了胜利宴十三道大菜，前十二道每家三道，最后一道‘龙风四喜齐临门’有四人联手掌勺，众食客尝过拍案称绝，尤其对最后一道赞不绝口……”

“一年后，还是除夕夜，虽然过年的气氛依旧热闹，但梅、龙、镇、勺四人却激烈争吵；最后‘梅龙镇’招牌落地，一分为三，‘梅’、‘龙’、‘镇’三家从此分崩离析……”