第28章 就这点本事？（2/2）

其他人面面相觑。

陈程让买四百个鸡尾酒杯，好像能卖掉四百杯鸡尾酒似的，做梦呢吗？

苏子姗感觉，自己已经猜到了陈程的计划。

这家伙该不会是打算，明天买一杯鸡尾酒，送一朵玫瑰吧？

这种烂俗招数要有用，迪厅也不至于到今天了。

“陈程那晚在办公室侃侃而谈，结果就这点本事？”

她心里有些失望。

陈程没理会他们质疑的眼光，看向三个调酒师，说道：“给你们一个任务，明天白天过来加加班，用最便宜的浓缩果汁，兑纯净水、果葡浆，再搭配最便宜的朗姆酒，给我整一款鸡尾酒出来。”

三人你看我、我看你，摸不太准陈程的意图。

陈程反问：“我刚才说的不够清楚吗？”

其中一个妆造很浓的女调酒师问道：“陈经理，这种兑法能好喝吗？”

陈程记得刚才苏子强介绍这女调酒师，好像叫安妮。

他于是便说：“安妮，好不好喝的不重要，你们按我的要求弄出来就行。”

说着，语气一转：“但是，你们一定要给我严控成本！我的要求是，每一杯的成本，不要超过一块钱！”

三人听的崩溃。

不超过一块钱的鸡尾酒，还得是两百毫升？

应该怎么弄呢？没搞过啊！

陈程见三人一脸茫然，便问：“最便宜的朗姆酒什么价位？”

苏子强想了想，说：“有一种国产的，进价差不多十几二十块钱吧，一千毫升，四十度。”

陈程问：“店里进过吗？”

“没有。”苏子强道：“店里没什么人点鸡尾酒，我们摆在明面上给客人看的也都是好一点的知名品牌，就当个摆设。”

陈程问：“你说的那种，具体价格还记得吗？”

苏子强说：“你等一下，供应商给了我一张进价表，就是那些个廉价原材料。”

说完，他找出来看了看，道：“有了，那个一瓶十八块五，一次十瓶以上十七块五。”

陈程点点头：“那就先要个二三十瓶过来，每一杯用十几毫升多少钱？两毛？”

苏子强算了算：“差不多。”

陈程又问：“浓缩果汁呢？”

苏子强又在进价表上看了看，说：“好几种口味，五斤重的，十桶以上二十三。”

“浓缩果汁的兑水比例有人知道吗呢？”

安妮说：“好像……好像是一比五、一比六的样子。”

陈程道：“那一杯也就需要最多三十毫升，成本两毛多？”

安妮点点头：“应该差不多吧。”

陈程再问：“果葡浆呢？多少钱？”

苏子强看了一眼报价道：“也是两千五百克的，十六。”

“这更便宜了。”陈程满意的笑着说：“每一杯加十毫升果葡浆，成本才几分钱啊，一杯六七毛就下来了。”

说到这里，他又补充道：“我刚才是按两百毫升算的成本，实际杯子才两百毫升容量，我们最多装一百八十毫升，这里面还至少要放四分之一的冰块，折合下来，一杯的实际用量一百三四十毫升，单杯成本又能缩减一截，加起来别说一块钱，五毛都未必用得了。”

一个调酒师尴尬道：“这……这怕是卖不出去吧……”

陈程微微一笑，心道：“谁说要卖了？”

他对几个调酒师说道：“卖不卖得出去，不是你们关心的问题，明天上班之前，准备至少六十升出来，我要三种颜色，淡黄色、淡粉色和淡绿色，对应三种口味，橙子味、草莓味和葡萄味，我来之前你们就必须要准备好。”

三人也不敢再提问题，只能点头答应。

(本章完)