第五百三十二章 给汤婷灌输管理思维(1/2)
看余小鱼生气了,汤婷第一个拿起饭吃了起来。其它人也放下手头的事情,跑过来吃饭了。很多人可能会差异,西点店还会没有东西吃?自己做出来的面包蛋糕不就可以吃吗?问题有两个。
其一,如果自己做出来的东西,马上给自己员工吃,那是不是会给她们养成一种习惯,那就是这个店里没有规矩,自己做自己吃很正常。然后就会延伸到,自己做自己拿的问题上去了。所以,做归做,在店里吃店里的东西是要绝对被禁止的。不管是在明里,还是暗地里。
其二,真的做西点店的人,说真的没有多少人喜欢吃自家的东西。你可能在那味道里呆个3-5分钟会觉得很香很有食欲。可真的让你十几个小时一直呆在里面,一星期5-7天都被这样的气味包围,你是觉得不会有什么大的食欲的。相对于别人觉得西点的美味而言,这些做西点的反而会觉得小饭店的饭菜更香更好吃一点。
下午余小鱼去了趟鲜花市场,每个店铺开业都需要有花篮。当然这个花篮肯定是亲朋好友送的。余小鱼在湖城可以找一群人给自己店送花篮,可是这是魔都啊。他余小鱼又认识谁呢?所以这个花篮就只能自己买给自己咯。至于送好友的名字,余小鱼就让湖城的朋友们暂时挂一下名咯。人家花店见这个事情也已经习以为常了,你只要给钱,你就算让他们在条幅上写美国总统敬送都可以。
等余小鱼搞定一切回到店里。汤婷已经把店里的所有设备都调整到了最佳状态。新店的第一炉最佳状态的面包也出来了。在尝试了一把新鲜面包的味道后。余小鱼把剩下的面包都打包分成几份,让所有员工一人拿一份走。此刻其实已经不需要整什么了,与其让她们在这耗着,不如让她们好好休息,明天迎接开门大吉。
等其它员工都走了。余小鱼关了店门,让汤婷坐下休息一会,顺便要给汤婷彻底的洗洗脑子。
看到汤婷最近这段时间有点接近疯狂的工作模式。余小鱼都开始怀疑自己当初支持她开店到底是对还是不对。最早想给汤婷一个店,是因为想让汤婷从失去工作的阴影中走出来。当然也有余小鱼想纠正自己错误的一点因素在里面,毕竟汤婷的工作是自己搞砸的。
如果按照这段时间的工作模式,余小鱼可以肯定,自己一旦撒手不管这个店。汤婷最后只有累趴下的份。而一旦汤婷趴下了,余小鱼只有两个选择,一个自己扛起来,另一个就是让这个店关门歇业。余小鱼对于这家店,更多的是像给汤婷的一个玩具。让一个玩具拖垮一人,这个是怎么样算计都不划算的一笔买卖哦。
余小鱼拿了个椅子坐在了汤婷对面。说实话,这样的坐法,已经好久没有发生过。所以余小鱼的举动让汤婷非常紧张。
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