第487章 西卢菜(2/2)
她可以试着做一下,看看会不会合夜枫的口味。
西卢国的菜式选料严格,在彭铿的厨房里,这一关相当于送分题。
这里的食材应有尽有,甚至要比景桓的御膳房还要高级许多。
江如意先找来面粉和面做好一个面团,然后找了块湿布蒙起来。
她趁着这个时间,做了一道老鸭汤煲在锅里。
然后她又在锅上炖了切成块的五花肉,煮沸之后捞起,重新换了一锅水继续炖。
将焯好的五花肉和调料放进锅里,大火烧开之后再转小火慢慢炖。
做好这一切之后,江如意取来刚才发好的面团。
把面团分成几个小块,按压成饼形,放置在炉膛里侧立着。
等面饼表面被炭火烘烤成微黄色,再翻面继续。
等肉和汤炖好的时间内,江如意又做了一道莲菜炒肉片,一道芙蓉鱼和一道素什锦。
老鸭汤率先炖好。
江如意先把汤和三道菜端到隔间里,请游玏与夜枫品尝。
“两位请。”
夜枫一见那几道菜,不禁眼睛一亮。
“这都是西卢国的特色菜式,江姑娘莫非也去过西卢国?”
“这倒没有,是我看我师父的食谱做的。”江如意编了个理由。
毕竟这个时代,若是不去当地,是无法品尝到特色菜,更无从烹饪的。
所以,为了不引人怀疑,彭铿的食谱是最好的挡箭牌。
“锅里还有菜呢,两位先品尝这几道吧。希望能合口味。”江如意说完又回到了厨房。
五花肉已经炖的差不多了。
江如意闻着味道,肚子不受控制地咕咕响了几声。