第1139章 自制蚝油做东坡肉（2/2）
按照心里的步骤，虾仁在她手里很快就成了一道脆爽香甜的菜品。
等到剩下的两道菜做好，瓦罐里的东坡肉也开始咕嘟咕嘟冒着泡了。
炖了这么长时间，肉质肯定更加软烂。
苏知鱼将盖子一揭开，一股浓郁的香味瞬间扑鼻而来。
“咦……什么味啊？好香呀！”
“我也闻到了，是肉香！”
擂台之下，许多食客下意识眯起眼睛使劲的嗅着鼻子。
“啧啧啧，我还真没闻过味道如此特殊的肉味呢！”
就连评委也被这个鲜味吸引了注意力。
趁着众人都沉迷在东坡肉的香味中时，苏知鱼已经开始处理生蚝了。
生蚝被她一个个撬开，取出了里面白嫩的生蚝肉放进了小盘里。
肉质紧密肥硕，不过几个生蚝就撬出了满满一盘肉来了。
她将生蚝肉精心处理了一番后，剁碎然后腌制了一会。
等到蚝肉全部萎缩凝结出了一层淡淡的棕色油脂，苏知鱼不禁勾起了嘴角。
“东坡肉的灵魂来了。”
只见她将生蚝渗出的油脂缓缓添加到了瓦罐之中搅拌了两下。
瞬间，东坡肉的香味再度被放大，就连站在擂台对立面的苏菲儿也闻见了。
“什么味？”
苏菲儿吸了吸鼻子，只感觉这个香味愈发浓郁，肚子里的馋虫都被勾起来了。
她为了保持窈窕的身材，都许久没有好好吃一顿饭，所以现在遇到再好吃的东西，她都不会有丝毫动心。
可是这个味道不一样，她居然开始咽口水，有一种强烈想要吃肉的冲动！