第十二章 鱼脍（1/2）

下午的时候刮了点风，吹来了一些薄云，阳光晦淡了些许。

“有点冷啊，这队伍好长，还要排多久？”

和风馆·极鲜道的店门前，队伍依然是长龙，不见丝毫的减少。从众可能是普通人最普遍的心理，不过这太阳隐去后的气温，还是让人出现了一些犹豫。

“都已经排了一刻钟了，大概还有一半吧。玲，冷的话你去找个地方休息一下，我一个人排就好了。”

男友的提议让女孩有点心动，但转念想想，想吃寿司本来是自己提议的，就这么一跑了之似乎有些说不过去。就像是惹了麻烦却丢给别人一样，哪怕这个人是她男朋友——她总是不太喜欢麻烦别人的。哪怕有人说更依赖一点会有‘小鸟依人’的感觉，在恋爱中反而是加分项，不过性格使然也难改。

见她犹豫，少年也不再多说。不过在又等了五分钟后，太阳依然在云层里，寒意开始往骨子里去了。

“去休息一下吧，不然我也要学前面那位‘勇士’，把外套脱给你了。”

少年说的是排在他们队伍不远处，相隔六七个人的同样是一对情侣。男方或许是为了显示大男子气概，将外套脱给了旁边的女孩披上，于是果断的遭了罪。

看他时不时冷的抖动几下，虽然知道应该同情，但还是让人忍不住发笑。

“这天气还怪冷的，我可不想做那样的傻瓜‘勇士’。”

或许是‘傻瓜勇士’这个词触到了笑点，玲噗嗤一声笑了。想想也确实如此，于是也不再纠结。

“行吧，那就拜托你啦，聪明勇士。”两人相视，很快都笑出了声。

玲四处望去，想找个方便等人的地方约定一下，可环顾一圈却意外发现平时随处可见类似星巴克、新岛这样的公共休息室，这条街上竟一家都没看见。就连暗藏在城市各个角落相爱相杀的上校爷爷和小丑叔叔都不见踪迹。

有些不太正常，不过她也没太多放在心上。其他店铺也大多关门打烊，基本没有营业的。想想今天是年初一，也可以理解。

“那边有家糕点屋，看样子没关门，应该有座位。你去那里等我一下。”

望向男友所指的方向，玲见到了那家店铺，开在‘故胥十二楼’的大酒楼旁边，不经意就忽略了。与这里排着长龙的队伍相比，那糕点屋前冷清许多。

“好，我在那里等你。”她应了一声，心里想着但愿里面有空调。

糕点屋里确实有空调。

在进屋的一刻，暖暖的风让她觉得得救了。同时还有沁入鼻腔满屋的糕点味。

不是蛋糕屋那样奶油、巧克力的味道，而是更柔和的，类似大米的清香。之前没注意看，此时她才注意到，这个糕点屋出售的都是苏式的点心。

苏城自古多产稻，作为鱼米之乡，苏城的点心很少用面粉，多用的是稻米做的。

玲不是土生土长的苏城人，对这些在近二、三十年间渐渐消失于大街小巷的点心小吃没什么太多感触，只觉得这糕点屋满屋的馨香让人放松。

不过在踏入屋内后，女孩意识到自己搞错了。这里并不冷清，特别是在屋子正中间临时放着一张料理桌，周围站了一圈围观的人，被围挡拦着，与料理桌之间空了些距离。

之所以感觉料理桌是临时放着，因为一排橱窗被移到了一旁角落，看周围的格局布置，糕点屋的中间本该是它所在的位置。

“这个是在做刺身？”

“不是刺身，是‘鱼脍’。”

说话的是一个和玲差不多年纪的女孩，她虽然没穿工作服，不过站在围挡前维护着秩序，应当也是工作人员。

“鱼块？”

玲不解的看着那个正在操作的厨师。大块不知名的鱼肉被细致的切割，那是几乎与人等长的大鱼，玲曾在电视上见过，这样的鱼需要极专业的人员才能处理，绝不是一件轻松地事。仅在处理鱼头时，就要用到大型的工具，鱼骨坚硬堪比石头。

但在那位年轻厨师手里，这却仿佛轻而易举的事。见他随手之间，鱼的一个个部位就被分解开。让人感觉这工作似乎很简单，自己上也行。明明应该是很难受力的部位却仿佛切豆腐，不，更像是绘画。只不过一笔而下勾勒出的不是墨痕，而是肉身的切花。

鱼块，所以是要把鱼切成块状吗？

“鱼脍，脍炙人口的脍。”听到对方嘴里喃喃的话，谢宛蓉知道她听错了，出声纠正道。“其实就是生鱼片。”

“生鱼片？那不就是刺身嘛。”

“就是鱼脍，刺身是小日本的叫法。”