第246章 做菜（2/2）

杨峻自个儿在小世界中尝试过腌制酸菜，一开始做成的是川省那边的，后来又学着北方做了一些，属于是各种酸菜都有了。还有就是，北方做酸菜是用白菜，南方做酸菜多用青涩的芥菜，所以也是本源上的不同。

至于鲁省，各种腌制菜真是层出不穷，几乎是结合了南北的差异。

无论是北方的做法还是西南的腌法，都能在鲁省找到，另外还有辣白菜的腌制算是比较特色，甚至某国绝大部分的辣白菜以后都将会在鲁省采购。

可惜杨峻对此没有任何兴趣，那玩意儿属于生腌，白菜的腥味和生辣椒的辣味结合，有点儿塑料味儿的感觉，吃不来的人是真咽不下去。

取了几块五肉，又弄了两个肘子，新鲜的猪血，大肠，猪肝等，他就开始做起了杀猪菜。

五肉他打算弄成蒜泥白肉，然后再弄一个东北版本的酸菜粉丝炖五肉血肠。

肘子做成东坡肘子，算是淮扬菜的做法。

大肠比较简单，用来红烧。

猪血和豆腐一起混合白菜煮，然后弄个蘸料吃，这道菜是西南杀猪菜不可缺乏的。

再炒个新鲜的猪肝，齐活儿。

每个菜的量都相当不少，加上烹饪的时间不短，导致这顿饭足足用了三个小时。

无一错一首一发一内一容一在一6一9一书一吧一看！

等他做完后，已经到了天亮时分。

哪怕一夜未睡，杨峻却没有任何困意，灵水可以暂时帮他延长自己的活力时间。

今天是周末，所以不必去学校。

一大早，杨峻就嘱咐了家里的晚饭不要做，需要等他回来再说，李小当即答应了下来。

“你姐今天回来呢，娃你早点回来。”

老娘已经习惯了他周末经常出门。

“知道了娘。”

说完杨峻便出门了。

他依旧是直奔县城而去，然后找到了又准备去帮人正骨的胡八爷。

“师父，您这是要出门？”

胡八爷背着一个简单的布袋，里面装着针灸用的银针和一些工具。

老爷子手持一根黄木烟杆子，看见他也不意外。

“不出门帮人治病，你师父我吃什么喝什么？”

“嘿嘿，我以前一直以为您这样的高人都是有人奉上银钱的呢。”

“你小子不就是嘛。”胡八爷也不反驳，而是打趣起了他来。

杨峻经常上门给他送东西了，可不就是给高人奉银钱嘛。

“我怎么能混为一谈？咱们明明是师徒情深，这是徒儿孝敬您老人家的。”

杨峻乐呵呵笑道。

说着，把自己分好的杀猪菜提了出来。

一个简单的饭盒，上下三层。

“真当我是地主老财了？你小子讨打。”胡八爷见他打蛇上棍，气不打一出来。

“师父，开玩笑呢，别认真了。”

杨峻连忙求饶。

“您老吃着，待会儿再出门，我还有事儿就先走了。”

说着，不给胡八爷说话的机会，直接溜走。

背后，老爷子无奈提着饭盒重新进屋，嘴角又忍不住扬起来。

新书求收藏订阅

(本章完)