第十章 春晖香馆（2/2）

“看来我那些古籍是白找了。”他苦笑一声道。

“别说傻话，食谱、厨艺本就是构建在文化传承基础上的东西，现在我们只是站在了别人的肩膀上而已。那些曾经弄丢的东西，如果能找回来，当然能够登到更高的地方。”

在古人的基础上发展，又去鄙视古人的智慧，这才是真正的愚不可及。

谢茂德也意识到了，这道理本就简单，他只是被孙若涵的厨艺给震慑，一时之间有些不知所措而已。

此时在他舌尖构筑的，是满满的春天的气息。同样是豆沙、玫瑰和酒酿，但展现的却并不是单一的口感，而是更立体的画面。

“你也尝尝。”

看着递到自己面前的糕点，肖辰竟不敢动筷。

饮食是文化之首，从刀耕火种摆脱茹毛饮血，就代表了文明的起源。‘食’之一字包罗万象。

有些特级大师的菜肴是带着强烈印记的，特别是那些走的最深、最远的那几人，就如古之圣贤，聆听其道就会让人不自觉得践行其路。

此时肖辰已经无比确信，眼前的确实是一位特级大师，甚至在特级中恐怕也是凤毛麟角的存在。哪怕这位孙主厨年轻的不像话，厨艺却不会骗人。

“没关系，尝尝吧，不会给你带上‘歪路’的。”孙若涵轻笑道。

“你、您认识我？”虽然之前对方对待自己仿佛有些熟悉，但此刻肖辰意识到，对方对自己的了解远非‘熟悉’两个字能够概括。

认识，何止认识，这是跟着自己整整七年的‘跟班秘书’。

肖辰的厨艺天分很高，但他的天赋却并非都是好事——两年前，肖辰曾自作主张，品尝了一位‘国宝大师’正在试做的菜品，那甚至改变了他过去厨艺修习中多年的理念——这就是他的天赋，能够比常人更敏锐的多去感受到菜品中的某种‘特质’。

因为一道菜而改变，这并不是什么奇怪的事，有时候常人也会如此，就如原本讨厌辣椒的人，会因为品尝到触动内心的辣食而改变饮食习惯，这种改变甚至可能是不可逆。

但肖辰不只是食客，更是一位厨师，这样的改变会对他曾经培养的本身烹饪的经验造成干扰。

对肖辰来说，只要尊那位‘国宝大师’为师，已经接触并理解了对方理念的他会比任何人都更适合传承衣钵，做一位‘国宝大师’的徒子徒孙无论如何也算不上吃亏，但或许是骄傲，或许是倔强，肖辰却不愿如此。

异于常人的天赋可以更好地去感悟，而当他主动去排斥的时候反而是负担。

不怪任何人，是肖辰自作主张去品尝，也是他自作主张的抗拒，理念的冲突导致两年来厨艺丝毫没有涨进，反而退步了些。肖辰没告诉任何人，甚至那位国宝大师本人也并不知晓。

——但这位孙主厨却知道。肖辰无心去询问对方从何得知，因为他面前的点心已经让他胆战心惊，生怕自己对烹饪的认知理念再一次被冲击。

肖辰咽了口唾沫，半晌，还是下定决心用筷子夹起一块点心。

凑近鼻腔，果然是相似的气息。如此浓烈的‘特质’，已经满满溢出。

他已经无比确信，此时靠近他嘴边的点心，绝不会弱于两年前品尝后困扰他至今的那份菜肴，他无法比较两者的优劣，唯一确信的是这糕点同样带着浓烈的个人印记。

最终，或许因为一位特级大师已经出言保证，又或者某种他本人也无法理解的信任，肖辰还是一口咬下。

扑面而来的春景，一瞬间向他袭来。肖辰屏息，下意识的要后退一步。

但——

悠闲的春日午后，不知何处的庭院中，阳光慵懒的洒下。古树、池塘，一片依依芳草，让人不自觉想要伸个懒腰。

一切的一切，如此清晰的展现在他面前，这幅春景不是印在平面上的图片，风吹、草动、花香，还有那涟漪的池塘，如此的生动。这是比曾经那份让他困扰的菜肴更完整的多的美食意象，就如进入了一个真实世界一般。

但——没有压迫感，他所惧怕的，那种让人强行扭曲理念一般的‘特质’，被转化成了更温和的春风和花香。

“看吧，我又不拍恐怖片。”

对方的笑言让肖辰回过神，他有些难以置信。但确实，这份同样能够构筑盛景的点心，品尝后并没有给他丝毫的负担。甚至，曾经那位‘国宝大师’的菜品挥之不去的记忆也模糊了几分。

“这个点心，它叫什么名字？”

这已经是完全不同的另一道菜，无论是手法、技艺，还是承载的意象，如果再叫‘寻春江南’有些不妥。

“嗯，确实，那就叫它‘春晖香馆’吧。等春天时，可以来我的香馆坐坐。”孙若涵道。过两个月，待开春后，位于香山一角的那处香馆也会变的一如他念想中的样子。